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香菜羊肉丸子汤的做法步骤

1.准备好食材。

2.香菜洗净切好。

3.葱末切好。

4.羊肉片放入绞肉机，放姜末绞成肉馅。

5.放花椒水、盐、葱末、蚝油、生抽、香菜搅拌均匀。

6.锅内加水，取适量肉馅搓圆。

7.下入锅里，小火保持微开。

8.撇去浮沫。

9.肉丸全部飘起来，放盐调味、芝麻油调味。

10.出锅，撒枸杞。

11.清汤、味美。